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【中古品/USED】 かね惣 柳刃包丁 上 刃渡り32cmの詳細情報
商品詳細かね惣の柳刃き包丁です。 刃渡り約32cmとなります。 片刃です。 上の刻印です。 鋼は白か青か不明ですが上の刻印なので青鋼だと思います。 柄は白水牛柄です。 裏も綺麗に当たっていましたし、刃も充分にあるので長く使えると思います。 尺1寸の柳刃はあまり出回らないのでプロの方にお薦め致します。 研ぎ直しましたので良く切れます。 切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。 砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。 大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り約320mm ●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.6mm ●外寸490mm ●重量235g #包丁 #柳刃包丁 #かね惣 #32cm商品の情報カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具商品の状態: 目立った傷や汚れなし
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